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吃什么能调整好高血脂,医生这次讲的明明白白!值得收藏

高血脂的危害是导致血管垃圾增加,也就是增加动脉粥样,最终会导致心脑血管疾病!

高血脂和饮食不健康有着密切关系,只有健康饮食才能降低高血脂的发生,对于健康人来说,健康饮食能预防高血脂,对于已经发生高血脂的朋友,健康饮食能控制高血脂,甚至逆转高血脂。

高血脂和高血压糖尿病不一样,高血压就是血压高、糖尿病就是血糖高,就是一个指标。但血脂并非一个指标,血脂一般来说包括血脂四项,所以当我们说到高血脂,需要分开来说。

血脂四项包括总胆固醇、低密度脂蛋白、高密度脂蛋白、甘油三酯。其中高密度脂蛋白属于好血脂,能够降低动脉粥样硬化形成,也就是老百姓说的能清理血管垃圾,这个血脂高一点好,那自然高一点也不叫高血脂。

我们一般说的高血脂指坏血脂升高,比如甘油三酯升高叫高甘油三酯,总胆固醇或及低密度脂蛋白升高叫高胆固醇血症。这三种血脂均会增加血管垃圾,加重动脉粥样硬化的程度,所以一定要控制。但甘油三酯和胆固醇不一样,所以,对于饮食的要求也不全相同。

甘油三酯

甘油三酯升高,大部分甘油三酯升高都是因为饮食不当引起的,而且受饮食影响非常明显,举个例子,您如果连着吃几点红油火锅、油炸食品、大肥肉片子等等,这时候您去化验甘油三酯,大部分都会明显升高,所以甘油三酯受饮食影响非常大。发现甘油三酯升高,必须先控制饮食,这是基础,甘油三酯小于5.65一般都不用吃药,大部分通过控制饮食就能恢复正常。甘油三酯升高,必须把油炸食品、动物内脏、肥肉、人造奶油、蛋糕、酥饼、甜品这些都要严格减量,能不吃不吃。对于吃精粮细粮较多的人,白面馒头和米饭也要控制。把粗粮杂粮、蔬菜水果逐渐加量,肉类以去皮鸡肉、鱼肉为主,尤其是深海鱼对甘油三酯降低有一定帮助。随着饮食的改善,大部分甘油三酯升高的人,甘油三酯都能恢复正常。

总胆固醇及低密度脂蛋白

总胆固醇和低密度脂蛋白,这两种血脂和甘油三酯不同,总胆固醇和低密度脂蛋白的升高,25%的原因是饮食不健康引起,75%是因为自身基因引起,相对甘油三酯来说受饮食因影响较小,但不是说不影响。

引起胆固醇升高的食物主要包括三个方面:饱和脂肪酸太多,比如肥肉、动物油、奶油糕点、棕榈油;胆固醇含量高,比如动物内脏、鱼籽、蟹黄等等,反式脂肪酸,比如油炸食品等等。这些食物过量都会引起胆固醇及低密度脂蛋白升高。所以要严格控制这些食物,相对健康的食物,可以降胆固醇的食物,就是我们一直强调的粗粮杂粮,蔬菜水果,少量坚果,海鱼等食物。对于甘油三酯升高,绝大多数可以通过饮食改善,恢复甘油三酯;但对于胆固醇及低密度脂蛋白升高,大部分很难单纯通过饮食改善实现恢复正常,要配合一定的药物,才能实现血脂正常。

总之,高血脂是血管垃圾制造者,是动脉粥样硬化加重的根源,是心脑血管疾病的根本。

饮食不健康是高血脂的祸根,要控制高血脂必须健康饮食,要预防心脑血管疾病先要健康饮食,健康饮食从一日三餐开始。

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